食品安全与质量管理师 FOOD SAFETY & QUALITY CONSULTANT
课程简介：
食品安全与质量管理（FOOD SAFETY & QUALITY ） 课程涵盖食品加工的整个程序，包括食品制造，卫生，包装和标签，质量控制和质量保证，HACCP和HACCP审核，食品开发等。提供有关食品法规，CFIA和USDA，GMP，SOP，GLP的全面知识。同时，该课程包括在食品质量控制实验室内的实践部分。完成该课程的毕业生将能够独立编写HACCP计划；准备，执行，报告和跟踪HACCP审核结果；进行质量保证，原材料，工艺和成品的控制，采样，感官性能评估等工作。产品质量控制，对所有进料/成品进行测试食品制造中的质量保证将使我们的学生做好对质量管理体系，产品投诉原则，全面质量控制管理。其中，HACCP课程讲授与HACCP（危害分析和关键控制点）有关的原理，该原理已在行业和消费者团体中得到国际广泛使用和认可。完成本课程后，学生可以创建行业HACCP计划并可以参加认证的HACCP审核员（美国质量协会）的考试。该专业涵盖了食品加工的整个过程，适用于很多产业，领域。毕业生的就业机会很多。
课程大纲：
Principles of Food Safety and Quality Assurance 食品安全与质量保证原则
Food Chemistry食品化学
Food Microbiology食品微生物学
Canadian and International Food Safety Law and Regulations加拿大和国际食品安全法律法规
Cleaning and Sanitation清洁卫生
Quality Assurance Management Systems质量保证管理系统
Hazard Analysis and Preventative Control Plans危害分析和预防控制计划
Applied Food Safety Management Systems应用食品安全管理系统
Good Agricultural Practices良好农业规范
Food Safety Applications in the Processing Environment加工环境中的食品安全应用
Introduction to Project Management项目管理
就业方向：
食品工业/联邦和省政府食品安全部门/制药公司（行业）/化妆品行业/化工产品行业/医学和研究实验室/环境实验室/酒店和餐厅等
学时：48周
平均薪资：$50,000 年薪or $25.64时薪. （资讯来源：Talent 2021）
食品安全与质量管理（FOOD SAFETY & QUALITY ） 课程涵盖食品加工的整个程序，包括食品制造，卫生，包装和标签，质量控制和质量保证，HACCP和HACCP审核，食品开发等。提供有关食品法规，CFIA和USDA，GMP，SOP，GLP的全面知识。同时，该课程包括在食品质量控制实验室内的实践部分。完成该课程的毕业生将能够独立编写HACCP计划；准备，执行，报告和跟踪HACCP审核结果；进行质量保证，原材料，工艺和成品的控制，采样，感官性能评估等工作。产品质量控制，对所有进料/成品进行测试食品制造中的质量保证将使我们的学生做好对质量管理体系，产品投诉原则，全面质量控制管理。其中，HACCP课程讲授与HACCP（危害分析和关键控制点）有关的原理，该原理已在行业和消费者团体中得到国际广泛使用和认可。完成本课程后，学生可以创建行业HACCP计划并可以参加认证的HACCP审核员（美国质量协会）的考试。该专业涵盖了食品加工的整个过程，适用于很多产业，领域。毕业生的就业机会很多。
课程大纲：
Principles of Food Safety and Quality Assurance 食品安全与质量保证原则
Food Chemistry食品化学
Food Microbiology食品微生物学
Canadian and International Food Safety Law and Regulations加拿大和国际食品安全法律法规
Cleaning and Sanitation清洁卫生
Quality Assurance Management Systems质量保证管理系统
Hazard Analysis and Preventative Control Plans危害分析和预防控制计划
Applied Food Safety Management Systems应用食品安全管理系统
Good Agricultural Practices良好农业规范
Food Safety Applications in the Processing Environment加工环境中的食品安全应用
Introduction to Project Management项目管理
就业方向：
食品工业/联邦和省政府食品安全部门/制药公司（行业）/化妆品行业/化工产品行业/医学和研究实验室/环境实验室/酒店和餐厅等
学时：48周
平均薪资：$50,000 年薪or $25.64时薪. （资讯来源：Talent 2021）
